Neo Birraio
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Sto cercando di costruire un sistema RIMS, e pensavo di unire due scatolati di acciaio inox per scaldare il mosto, poi mi č venuto in mente che forse potrei utilizzare uno scambiatore primario di una caldaia che ho trovato a casa.
I tubi dello scambiatore sono perņ di rame e ho il timore che non sia adatto per la birrificazione essendo il mosto abbastanza acido (pH 5 circa), perņ osservando le foto relative al secondo sistema HERMS, si nota che la serpentina e alcuni tubi sono di rame, che ne pensate?
Ci ho ripensato, penso che userņ lo scambiatore primario per scaldare l'acqua e uno scambiatore secondario a piastre di acciaio inox per scaldare il mosto, appena ho tempo faccio delle misure di potenza e aggiungo delle foto.
PS. Aggiungo due foto dello scambiatore
foto1
foto2
Modificato da diego84 - Feb 9 2010, 05:07 PM |
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